Az egészségmegőrzés szempontjából minden egyes szervünkre komoly feladat hárul. A pajzsmirigyekkel sincs ez másképp, hiszen ezek felelnek többek között az optimális emésztési folyamatok fenntartásáért, a vérkeringés szabályozásáért és a testhőmérséklet szintentartásáért.
A Healthy Food folyóiratban kanadai táplálkozási szakértők nemrég egy olyan receptet tettek közzé, amelyet pár egyszerű hozzávalóból kell elkészíteni, és amely sokat segíthet azoknak, akik pajzsmirigy problémákkal küzdenek.
A pajzsmirigy betegségek hátterében sokszor bizonyos élelmiszerek állnak, amelyeket naponta fogyasztunk, és amelyekben káros adalékanyagok találhatók. A szakértők szerint például kerüljük azokat a termékeket, amelyek műanyag fóliában vannak, de a túlzott szójafogyasztás sem tesz jót, és ott vannak vegyszerezett, rovarirtózott gyümölcsök, zöldségek.
A recept:
- ¼ evőkanál friss reszelt gyömbér
- ¼ evőkanál őrölt fahéj
- 1 bögre természetes áfonyalé, édesítés nélkül
- 7 bögre tiszta víz
- 7 evőkanál méz, a legjobb, ha akácmézet használunk
- 1 szódabikarbónás vízben megmosott citrom, amelynek héjából vékony csíkokat kell vágni
- ¼ evőkanál szerecsendió por
Elkészítés:
Forraljuk fel a vizet, és öntsük bele az áfonyalevet. Tegyük kislángra a gázt, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót (gyömbér, fahéj, szerecsendió, citromhéj). Keverjük össze, és így hagyjuk forrni 20 percig. Ezután zárjuk el a gázt alatta, hagyjuk kihűlni, és keverjük bele a mézet. Már csak a kortyolgatás marad hátra.