GasztroŐszi recept: sütőtökös brownie csokoládéval és dióval

Őszi recept: sütőtökös brownie csokoládéval és dióval

Iratkozz fel hírlevelünkre, vagy kövess minket a Viberen, a Telegramon és a Google Hírek-en!

Mit szólnál egy finom brownie-hoz, tele csokoládéval, cukor és glutén nélkül? Igen, jól olvastad! Finomított cukor és glutén nélkül is tökéletes sütőtökös brownie-t készíthet. Őszi íze van, intenzív csokoládés dekadenciával és a diónak köszönhetően tökéletes ropogós állaggal.

Kissé borongós ez a hétvége? Készíts egy finom süteményt, és meglátod sokkal jobb kedved lesz tőle! A dió és a sütőtök igazi őszi ízt varázsol a kellemesen csokoládés süteménynek.

Hozzávalók a sütőtökös brownie-hoz:

  • 225 gramm sütőtökpüré;
  • 150 ml juharszirup;
  • 130 gramm mandula- vagy mogyoróvaj;
  • 20 ml kókuszolaj;
  • 1 evőkanál vanília aroma;
  • 50 gramm kakaó;
  • 1 teáskanál sütőpor;
  • 60 gramm zabliszt;
  • 50 gramm dió;
  • 45 gramm csokoládé chips;
  • 1 csipet só;

A sütőtökös brownie elkészítése:

Ha nem tudsz otthon sütőtök pürét készíteni, akkor nyugodtan használhatsz bolti sütőtökpürét is, így lehet, hogy sokkal egyszerűbb lesz – de akár foghatod a sütőtököt és megsütheted, az így kapott puha belsőt pedig belekeverheted a brownie-ba. A pépet keverd el a vanília aromával, a mandula vagy mogyoróvajjal, a juharsziruppal és a kókuszolajjal.

Addig keverd, míg egy homogén masszát kapsz. Ha nincs juharszirupod, használhatsz agavé szirupot vagy akár mézet is. Ezután add hozzá a zablisztet, a kakaót és a sütőport, jól keverd össze, majd végén add hozzá a diót és a csokoládét is.

Végül öntsd a masszát egy kivajazott, lisztezett sütőformába, és tedd 45 percre, 190 fokra előmelegített sütőbe.

Amikor elkészült, hagyd egy órát pihenni, úgy, hogy a sütő ajtaját nyisd ki. Miután kihűlt, szeletelt egyforma nagyságú kockákra, és tálaláskor kínálj hozzá vanília fagylaltot.

Legfrissebb

Hirdetés

Aktuális kedvencek

Ez is tetszeni fog

Kapcsolódó cikkek