A nyári időszakban szívesen fogyasztunk zöldségeket, zöldségekből készült ételeket. Mi is egy ilyent ajánlunk most a figyelmedbe, friss zöldborsóval elkészítve.
» Horoszkóp 2023. OKTÓBER: az ősz második hónapja boldogságot és pozitív változásokat hoz mindenki életében!
» A hagyományos elveket valló feleség szerint minden nőnek otthon kellene maradnia, hogy gondoskodjon a férjéről
» 5 ok, amiért jobb ha azonnal felhagysz a lelki társ keresésével
» A szakértők szerint ez az 5 legkárosabb szó, amit egy gyereknek mondhatunk
Mi kell hozzá?
350 gramm friss zöldborsó, 100 gramm vaj, 4 tojás, 50 gramm liszt, só, bors.
A tálaláshoz: 2 keményre főzött tojás, 50 gramm túró, 150 gramm sonka, 2 teáskanál mandulapehely.
Hogyan készítsd el?
– Tégy oda 250 gramm borsót főni. 15 percnyi forrás után szűrd le, és hagyd kihűlni.
– Keverd össze a vajat a tojássárgákkal, és fűszerezd sóval, borssal. Add hozzá a megfőtt és kihűlt borsót, majd keverd alaposan össze a hozzávalókat. Öntsd hozzá a megmaradt nyers borsót is, a lisztet, valamint a habbá vert tojásfehérjét. Keverd lassú mozdulatokkal, lentről felfelé.
– Kenj ki egy hőálló tálat vajjal, és szórd meg manduladarabkákkal. Öntsd bele a masszát, fedd le egy fedővel vagy alufóliával, és helyezd el egy forró vízzel töltött edénybe, majd főzd egy óra hosszat.
– Ha kész, hagyd kihűlni, utána pedig borítsd ki a tálból (egy késsel segíts rá a széleinél, ha szükséges), és tálald főtt, négybe vágott tojással, reszelt sajttal, túróval, sonkával, bármivel amihez kedved és fantáziád van! Jó étvágyat!
Nehézségi fok: könnyű. Porció: 2 személyre. Elkészítési idő: 30 + 75 perc.
