Talán ez a legegyszerűbben elkészíthető és legkönnyebb, legpuhább sütemény mindenik közül, és természetesen finom is. A siker titka, hogy forró tejet kell használni, nem pedig langyosat, vagy hideget, mint más receptek esetében.
» Ha igazán elégedett akarsz lenni az életben, mondj búcsút ennek a 11 viselkedésnek
» A nő talált egy üzenetet a férje zsebében a férfi temetésén, ami megváltoztatta az életét
» A híres orvos figyelmeztet: „Minden ember, akinek rossz gondolatai vannak, fizetni fog. A gyűlölet a lét rákja”
» A nő arra kéri felnőtt lányát, hogy fizesse a lakbér és a számlák felét – a lánya frappáns választ adott
Az alapanyagok beszerzése sem jelenthet gondot, egy hétköznapi konyhában, kamrában is megtalálhatók azok a dolgok, amelyekre szükségünk lesz.
Hozzávalók:
3 tojás
170 gramm kristálycukor
180 gramm „00” típusú liszt
60 gramm vaj, vagy margarin
120 ml tej
egy fél tasak sütőpor
csipet só
porcukor, a díszítéshez
Elkészítés:
Minden hozzávalót előkészítünk és hagyjuk egy kis időt, hogy barátkozzanak a szobahőmérséklettel. Melegítsük elő a sütőt. Egy edénybe tegyük bele a tojásokat egészben a cukorral együtt, majd a mixerünk segítségével, a leggyorsabb fokozaton 7–8 percig dolgozzuk össze, amíg fehér színűvé és habos állagúvá nem válik, és a cukor is el kell olvadjon.
Ezután tegyük bele a lisztet és a sütőport, majd egy lapos fakanállal szépen keverjük össze a tojásos, cukros alappal. Ezután a tejet és a vajat odatesszük egy lábosba, és lassú tűzön addig tartjuk, kevergetjük, amíg a vaj bele nem olvad a tejbe, felfőzni nem szabad.
Miután ez kész, a tejet forrón, kisebb adagokba öntsük a habos tojásos, lisztes alaphoz és közbe szép óvatosan kevergessük. Amikor kész vagyunk, vegyünk elő egy tepsit, béleljük ki sütőpapírral, vagy ki is lehet vajazni az alját, széleit, tegyük bele a sütit, majd mehet is a sütőbe, 20–25 perc alatt kész lesz, ezután szórjuk meg porcukorral a tetejét és következhet az édes élet.
