Szívszorító hírt tett közzé a Horváth Rozi fűszermárka hivatalos Facebook-oldalán: elhunyt Horváth Rozi, akit sokan csak fűszeres Horváth Ilonaként emlegettek.
A márka megható szavakkal búcsúzott tőle, kiemelve, hogy emlékét szeretettel ápolják, szakértelmét pedig a fűszerek iránti szenvedélyükben viszik tovább. Egy ikon távozott, akinek neve örökre összeforrt a magyar konyhakultúrával.
„Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Horváth Rozi, a márka névadója már nincs közöttünk. Horváth Rozi szívét-lelkét beleadta az általa készített fűszerkeverékekbe és sok családi asztalt különlegessé tévő receptjeibe” – olvasható a márka Facebook-bejegyzésében, amelyet először a Blikk vett észre.
Horváth Rozi 1939-ben látta meg a napvilágot Tolmácson, Drozgyik Ilona néven. A Horváth vezetéknevet később férjétől, Horváth Lajostól kapta.
Fiatalkorában divattervezői álmokat dédelgetett, ám rajztudását nem tudta ezen a területen kibontakoztatni, mert a kiszemelt textiltervező szak nem indult el a főiskolán. Így az élet más utat szánt neki: porcelánfestőként és műszaki rajzolóként helyezkedett el.
„Az életébe házasságkötése hozta a fordulatot, mivel férjét munkája miatt elkísérte Észak-Afrikába, Algériába. Itt ismerte meg a fűszerek világát és a francia nyelvet, szívesen kísérletezett a különleges fűszerek párosításaival, és ekkor vált igazi háziasszonnyá egy francia szakácskönyv segítségével.”
Algériából 1974-ben tértek vissza Magyarországra. Egy véletlen esemény indította el Horváth Rozi fűszeres karrierjét: 1985-ben férje egyik barátja látogatta meg őket, amikor is a konyhában leszakadt a fűszerpolc. „Az ezt követő szóváltás hozta az ötletet Ilona számára, hogy fűszerekkel foglalkozzon. Ezután nem sok idő telt el, amíg a saját márkája is elindult 1993-ban” – áll a közleményben.
A Horváth Rozi fűszermárka hamar népszerűvé vált a magyar háztartásokban, és az évek során egyet jelentett a minőségi fűszerezéssel. Televíziós műsorokban szerepelt, szakácskönyveket írt, és generációk számára hozta közelebb a fűszerek világát.
Horváth Rozi 2002-ben vonult nyugdíjba, de továbbra is aktív maradt: utazott, könyvet írt és folytatta kísérletezéseit a fűszerekkel.
„Az ő elhivatottsága, munkássága és embersége örökre része marad a Horváth Rozi fűszerek közösségének. Örökségét tovább visszük a fűszerek szakértelmében és szeretetében. Emlékét szeretettel őrizzük.”
Horváth Rozi neve örökre összefonódott a magyar konyhakultúrával, és generációk szívében őrzi meg helyét, mint a fűszerek nagyasszonya.
