A meggyespite egy minden évszakban könnyen elkészíthető, nagyon ízletes sütemény, és nincs ember, aki legalább egyszer ne kóstolta volna életében.
Hozzávalók::
– hat darab tojás
– hat evőkanál fruktóz
– egy csésze földimogyoró
– sütőpor
– két evőkanál szójaliszt
– egy tál kimagozott meggy
Elkészítési mód:
Keverjük össze a tojássárgáját a fruktózzal, majd a keverékhez adjuk hozzá a szójalisztet, a sütőport és a földimogyorót. Ezután a tojásfehérjéből készített habot is hozzáadjuk a masszához, majd az egészet egy vajjal kikent tepsibe öntjük, és megszórjuk meggyel. A tepsit az előre kimelegített lerbe tesszük, és alacsony hőfokon keményre sütjük.
