Vezető orvos szakértők szerint az egyes növényi olajokban található linolsav összefüggésbe hozható a mellrák kialakulásával.
A szakértők úgy vélik, hogy a linolsav, ami egy telítetlen karbonsav, és a zsírsavak közé tartozik, a rákos sejtek megnövekedését, sőt szaporodását okozhatja. Ennek következtében a milliók által naponta használt olajok esetleg növelhetik a mellrák kockázatát.
„Most már tudjuk, hogy a linolsav nagyon specifikus módon táplálja a rákos sejtek növekedését” – magyarázta Dr. John Blenis, egy friss tanulmány vezető szerzője, és a Weill Cornell Medicine rákkutatója. „Ez a felfedezés rávilágít arra, hogyan lehet meghatározni, mely betegek számára lehetnek előnyösek a speciális táplálkozási ajánlások” – tette hozzá a szakértő.
A linolsav a tanulmány szerint a legnagyobb mennyiségben előforduló telítetlen zsír az étrendünkben, ami megtalálható állati eredetű termékekben és növényi olajokban.
„A felhalmozódó bizonyítékok arra utalnak, hogy a táplálkozási minták befolyásolhatják a rákos megbetegedések kimenetelét, és jelentős klinikai érdeklődés mutatkozik az ezen összefüggések mögött meghúzódó molekuláris mechanizmusok megértése iránt” – áll a tanulmányban.
Az ezen a területen folytatott kutatások fontos perspektívát tárnak fel azzal kapcsolatban, miként kell tanulmányozni a táplálék és a mellrák közötti kölcsönhatásokat.
Ugyanakkor tavaly egy amerikai kormány által finanszírozott tanulmány kimutatta, hogy az általánosan használt étolajok a fiatalok körében a vastagbélrák kialakulásának növekedéséhez vezethetnek.
A tanulmány 80 vastagbélrákos beteget vizsgált, és megállapította, hogy magas volt a szervezetükben a bioaktív lipidek szintje, amelyek a növényi olajok lebontása során keletkeznek.
