Sokszor életmentőek ezek a kis, szárak kenyérkarikák, ha nem szeretnék ízetlen kiflit vásárolni, akkor inkább válasszunk bake rollst, de ennél még csak az jobb, ha odahaza mi magunk készítjük el, hiszen a megmaradt, régi bagettből ennél finomabbat és jobbat nem is lehet kihozni.
Hozzávalók: a legjobb erre egy 1–2 napos hosszú bagett, extra szűz olívaolaj, kevés bors, só. A legjobb ízt a fokhagyma adja, akár 5-6 cikkből készítsünk egy kis pohár olívaolaj hozzáadásával öntetet, amelyet rákenünk majd a karikákra.
Elkészítés:
1. A legjobb, ha a bagett teljes kiőrlésű gabonalisztből készült. Ezt nagyon vékony karikákra fel kell vágni.
2. Egy műanyag ecset segítségével a fokhagymás, olívaolajas alappal kenjük meg a bagettkarikák mindkét oldalát.
3. A megkent karikákat helyezzük a tepsibe, amelyet ezt megelőzően sütőpapírral béleltünk ki. Ezután jó alaposan sózzuk meg, a durvább szemcséjű só használata ilyenkor inkább ajánlott.
4. A sütőt 150 fokra kell beállítani, így a bake rollsok 15 perc múlva készen is vannak. Ha sokat készítünk, akkor egy befőttesüvegben ajánlott tárolni.
Jó ropogtatást!
