Liszt nélküli kenyér! Ezt mindenképp ki kell próbálni!
Ha azokhoz az emberekhez tartozunk, akik nem tudják elképzelni az étkezést kenyér nélkül, de mégis csökkenteni akarják az adagot, mert fogyókúráznak, akkor érdemes egy olyan kenyeret készíteni, ami nem tartalmaz lisztet, így glutént és egyéb vegyületet, génmódosított származékot sem.
Ellenben van benne sok rost, B-komplex vitamin, és fehérje. És mindemellett egyszerű elkészíteni, és nagyon finom.
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 90 g szezám mag
- 90 g héj nélküli napraforgó mag
- 90 g dióbél
- 90 g tökmag
- 90 g lenmag
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- 100 ml víz
- csipet só
Elkészítés:
A tojások fehérjét keverjük el a sóval, majd adjuk hozzá a vizet és a szódabikarbónát. A magokat daráljuk le, és keverjük bele az előzőleg leírt alaphoz. Ismét alapos keverés következik, majd helyezzük az egészet egy sütőformába, és mehet is be a 180 Celsius fokos sütőbe, 50 perc alatt kész is van.
