Próbáld ki ezt az új italt, tökéletes helyettesítője az üdítőknek vagy kávénak, és kiváló bizonyos betegségek kezelésére. Az árpavíz rengeteg hasznos anyagot ad a szervezetednek – B vitaminokat, vasat, kalciumot, magnéziumot, mangánt, szelént, cinket, fehérjét, aminosavakat, rostokat, de antioxidánsokat is.
Íme néhány ok és mód, ahogy az árpavíz (és úgy általában az árpa) segíthet:
– hatékonyan kezeli a húgyúti fertőzéseket (természetes gyógynövény felnőttek és fiatalok számára)
– csökkenti a koleszterinszintet, fenntartja a teltségérzetet (fontos azoknak, akik fogyókúráznak)
– segít eltávolítani a vesekövet (magnéziumban gazdag, megelőzi a vesekövesedést és segíti a toxinok távozását a szervezetből)
– segít megőrizni a szív- és érrendszer egészségét (olyan rostokat tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni az érszűkületet)
– kontroll alatt tartja a cukorszintet
– az egész szervezetet méregteleníti (tisztít és hidratál, támogatja az immunrendszer működését)
Nyáron akár jegyet is hozzáadhatsz az árpavízhez, számos kultúrában nyáron fogyasztják, mert segít lehűteni a test hőmérsékletét. A meleg ital akkor ajánlott, amikor támogatni kell az emésztést, hogy megelőzzük a székrekedést és a hányingert.
Így készítsd el az árpavizet
Jól most meg az árpát víz alatt, majd hagy ázni legalább 4 órán át. Ezután szűrd le és az árpa egy részét tedd 3-4 rész vízhez, majd tedd oda főni. Fedd le a fazekat, és lassú tűzön főzd, egészen addig, amíg a szemek teljesen megfőttek. Ezután szűrd le a vizet egy finom szitán, de akár pohárba is töltheted, az árpa lemerül a pohár aljára. Hogy feldobd az ízét tehetsz hozzá frissen csavart citromlevet és egy kis mézet.
Hűtőben akár 3 napig is eláll, utána már nem javasolt a fogyasztása. Ami az árpát illeti, ne dobd ki, smoothie-ba téve tökéletes tápanyag lehet, de teheted tokányokba, levesekbe, vagy akár salátákba is.
