Bizony ám, létezik olyan sütemény is, amely egészséges és még az íze is nagyon jó. Nem tartalmaz mesterséges édesítőszereket, adalékanyagokat, de nem kell megijedni, lehet helyettesíteni ezeket és nem is olyan nehéz ezek beszerzése.
Süssünk egészséges, csokis sütiket
Vaj helyett használjunk avokádót, hiszen ez a gyümölcs igencsak puha és egészséges zsírokban gazdag, emellett remek vitamin- és ásványi anyag forrás is, így kitűnően helyettesíti a sok kémiai anyagot tartalmazó vajat.
Finomított cukrot sem kell használni, hiszen ott van a méz, ami szintén nagyon egészséges, és ráadásul lisztre sem lesz szükségünk.
Hozzávalók:
2 dkg bio és nem édesített csokoládé (ezt olvasszuk fel fél evőkanál kókuszolajban)
egy fél bio avokádó
2 evőkanál sótlan bio mandulavaj
1/4 csésze méz
1 bio tojás és szintén egy tojás fehérje
2 evőkanál bio kakaópor
másfél evőkanál bio mandula liszt
Elkészítés, hét lépésben:
1. Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
2. Egy turmixgépbe tegyük bele a meghámozott, majd kockára vágott avokádót, készítsünk belőle sima pürét.
3. Adjuk hozzá az összes többi alapanyagot, és addig kevergessük, amíg szépen össze nem áll az egész tészta.
4. Tegyük be a tésztát egy órára a hűtőbe.
5. Ezután töltsük bele a tésztát egy tortadíszítésnél használt habzsákba, de kanállal is formázhatunk apró kis sütiket. Kész is, mehetnek a tepsibe.
6. 15–17 perc alatt süssük finom ropogósra az egészséges nassolnivalót.
7. Tálalás előtt hagyjuk hűlni legalább 5 percig.
