GasztroImádod az eperlekvárt? E recept alapján 10 perc alatt elkészítheted!

Imádod az eperlekvárt? E recept alapján 10 perc alatt elkészítheted!

Nyereményjáték: Kattints ide és vidd el a főnyereményt a Filantropikum és a RIAVITA közös játékán!

Már csábító piros halmokban állnak az eprek a piacok standjain, így akinek nincs a kertjében egy kis ültetvény, vagy képtelen megvárni, amíg odahaza beérik ez a finom gyümölcs, akkor íme egy recept, hogy gyorsan és kevés eperből levárt tudjunk főzni.

eperlekvar

Hozzávalók:

– 700 gramm, érett, friss eper

– 150 gramm barnacukor

– 1 evőkanál frissen facsart citromlé

– 1 csomag vaníliapor, vagy vaníliacukor

Elkészítés:

Alaposan mossuk meg az epreket, vágjuk ki a leveleket és közepes darabkákra kockázzuk fel. Ezután egy edénybe tegyük bele a gyümölcsöket, adjuk hozzá a cukrot, majd födjük le, és hagyjuk, hogy forrjanak össze.

Közbe természetesen kevergessük, addig kell várni, amíg fehér habréteg nem keletkezik a tetején. Ezt le kell kanállal szedni.

A lekvár befőzéséhez elég 10 perc, az utolsó 2 percbe kell hozzáadni és elkeverni a citromlevet. Szintén ez az a pillanat, amikor a vaníliaport kell beletenni. Már csak befőttesüvegekbe kell kanalazni a finomságot, és hagyni kihűlni.

Legfrissebb

Hirdetés

Aktuális kedvencek

Ez is tetszeni fog

Kapcsolódó cikkek