Az egyszerű túrótorta rövid idő alatt elkészíthető, finom, ízletes desszert, amit minden ember szeret. Egyszerűen lehetetlen elrontani, annyira egyszerű az elkészítési módja.
» Ha igazán elégedett akarsz lenni az életben, mondj búcsút ennek a 11 viselkedésnek
» A nő talált egy üzenetet a férje zsebében a férfi temetésén, ami megváltoztatta az életét
» A híres orvos figyelmeztet: „Minden ember, akinek rossz gondolatai vannak, fizetni fog. A gyűlölet a lét rákja”
» A nő arra kéri felnőtt lányát, hogy fizesse a lakbér és a számlák felét – a lánya frappáns választ adott
Díszíthetjük karamellmázzal, friss gyümölcsökkel, pisztáciával, vagy csoki öntettel, de kiválóan kombinálható vaníliaszósszal. Sokan a hagyományos receptre esküsznek, egyszerűen porcukorral hintik meg, és tejszínhabbal tálalják.
Hozzávalók:
– 4 nagy tojás
– 150 gramm cukor
– 3 kanél liszt
– 250 gramm tehéntúró
– 1 citrom leve és haja
– 50 gramm vaj
– 2 kanál finom zsemlemorzsa
– 2 púpozott evőkanál sűrű tejszín
– 100 gramm mazsola
Elkészítés mód:
Vajazzunk ki egy kerek tepsit, és az edény falát, alját szórjuk meg zsemlemorzsával, majd tegyük a mazsolát egy kancsó forró vízbe. Válasszuk szét a tojás sárgáját a fehérjétől, majd kavarjuk ki a sárgáját cukorral. Adjuk hozzá a citromlevet és a citromhajat, és a masszát jól keverjük össze a liszttel.
A friss tehéntúrót és a puha vajat egy villával addig nyomkodjuk, amíg krémessé nem válnak. Hozzáadjuk a tejszínt, majd a mazsolát és a kikevert tojást. A masszát addig kavarjuk, amíg meg egyenletes nem lesz. Egy csipet só hozzáadásával verjük habbá a tojásfehérjét, és adjuk hozzá a masszához, amelyet ezután a kivajazott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntünk.
A masszát 50 percig hagyjuk a 180 fokra felhevített sütőben, ahol szép nagyra nő. Sütés után hagyjuk kihűlni, és csak azután vegyük ki a tepsiből. A díszítésnek pedig csak a fantázia szabhat határt.
