GasztroÍgy készítsd el a legjobb hecserli dzsemet!

Így készítsd el a legjobb hecserli dzsemet!

Iratkozz fel hírlevelünkre, vagy kövess minket Facebook Messengeren, a Viberen, a Telegramon, Whatsappon és a Google Hírek-en!

Az ősz egyik különlegessége a mező-, erdőszéleken vöröslő csipkebogyó, amely nagyon sok vitamint, tápanyagot tartalmaz, a belőle készített dzsem is fantasztikus.

csipkebogyo-dzsem

Elsősorban szabályozza a vércukorszintet, így megelőzhető a cukorbetegség, jót tesz a keringési rendszernek, az emésztésnek és erősíti az immunrendszert is.

Ugyanakkor a sejtek egészségének megőrzésében játszik nagy szerepet, nyugtat, így az álmatlanságban, idegességben szenvedőknek kifejezetten ajánlott a csipkebogyó dzsem.

Ilyenkor a legjobb, ha kimegyünk a szabadba, és gyűjtünk a bogyókból, hiszen a hatás még nagyszerűbb, ha kissé megcsípi a fagy. Ha leszedtük, tíz napig tartsuk egy újságpapíron, hogy a héjak kissé megráncosodjanak.

A dzsem elkészítéséhez szükség lesz:

  • 5 kg csipkebogyóra
  • 5 kg kristálycukorra
  • 5 liter vízre

Elkészítés:

Mossuk meg alaposan a bogyókat, és tegyük bele egy zománcozott edénybe. Teljesen öntsük fel vízzel, és tegyük oda főni, kis lángon, 3 óráig, amíg pasztává nem fő össze. Kuktában is meg lehet főzni, így gyorsabban elkészül, majd a bogyókat krumplitörővel kell összezúzni, amelyhez adjuk hozzá a levet is, ami a kuktában maradt. Adjuk hozzá a cukrot is, lassan kavargatva, amíg felolvad. Kész is.

RSS Feed Beágyazás

Ezeket olvastad már?

    Legfrissebb

    Hirdetés

    Aktuális kedvencek



    Ez is tetszeni fog

    Kapcsolódó cikkek