Sütés nélküli áfonyás sajttorta (cheesecake)! Délutáni nassoláshoz jöhet?
A süteményeknek, tortáknak lélekemelő szerepük van, hiszen az ember mindig imádta a finomságokat, ami hihetetlen örömérzetet tud okozni. Több tízezer süteményes recept lehet a világon, amit szívese megkóstolnánk, de erre valószínűleg egy élet nem lenne elég.
Most egy egyszerű, mégis imádnivaló desszert receptjét közöljük. Figyelem: sütésre nem lesz szükség.
Hozzávalók:
150 g étkezés keksz
75 g szobahőmérsékletű puha vaj
½ bögre porcukor
1 evőkanál vanília
1 és ¼ tejszín
100 g krémsajt
Elkészítés:
Dolgozzuk össze a kekszeket a puha vajjal. Ez lesz a tortánk alapja, amelyet helyezzünk bele a tortasütő formába, nyomkodjuk meg, és tegyük a hűtőbe, amíg elkészül a sajtos feltét. A feltéthez össze kell dolgoznunk a krémsajtot a porcukorral, krémes végeredményt kell kapjunk. Ezután a tejszínhez adjuk hozzá az egy vanília rúd kikapart belsejét, és verjünk kemény, vastag, habot belőle. A végén össze kell dolgozni a krémsajtos alapot a tejszínhabbal, és azt ráteríteni a kekszes alapra, mehet 2–3 órára a hűtőbe. A végén már csak az áfonyákat kell ráhelyezni, de dzsem is mehet a sajttortánk tetejére.
https://www.youtube.com/watch?v=D10EBFjiBmA