Az a jó, amikor úgy érezzük, kipróbálnánk valami különlegeset a konyhában, de nincs igazán kedvünk recepteket bújni, inkább gyorsan összedobnánk valami finomat. És tegyük fel, hogy csak zöldség van otthon, és némi alapanyag, amiből tészta gyúrható, nos, ezt kell összerakni, hogy a világ legjobb zöldséges menüjét tehessük az asztalra.
A tésztához szükség lesz egy bögre lisztre, két evőkanál vajra, 5 evőkanál tejre és 1 tojásra.
A feltéthez apróra vágott zöldségeket (hagyma, fokhagyma, sütőtök, borsó, paprika, sárgarépa, káposzta stb.), 4 tojást, valamint egy doboz tejfölt kell beszerezni. A tésztához szükséges összes hozzávalót gyúrjuk össze, tegyük egy tányérra, majd mehet 10 percre be a mikróba.
Közben pirítsuk, pároljuk meg a zöldségeket, üssünk rá 4 tojást, keverjük össze a tejföllel, sózzuk, borsozzuk. Vegyük ki a mikróból a tésztát, ha elkészült a zöldséges feltét, tegyük rá, és az egész mehet ismét be 10 percre a mikróba.
