A cékla egy nagyon tápláló és egészséges zöldség, éppen ezért ilyenkor ősszel érdemes minél többet fogyasztani belőle. A könnyen emészthető cékla szabályozza a májműködést, nagyon hatékony a vírusok, vérszegénység, Alzheimer-kór, allergia, immungyengeség, reuma ellen.

Fogyassz cékla borscs-ot, ha máj-, és epeproblémákkal küzdesz!

Hatékonyan szabadít meg a méreganyagoktól, amelyek felelősek a különböző betegségek kialakulásáért.

Készítsünk erjesztett céklát, vagyis borscs-ot és akkor teljes egészében élvezhetjük a cékla vitamin- és ásványianyag tartalmát, sőt még jótékony probiotikumokkal is gazdagodunk. Erősíti a belső szerveket, de nagyon hatékony máj-, és vesebetegségek esetén is.

Borscs készítése

Hozzávalók:

  • 1 nagy csokor petrezselyem;
  • 1 teáskanál élesztő vagy 1 marék kukoricadara;
  • 1 csokor kapor;
  • 1 kg szeletelt cékla;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • 1 kötés lestyán.

Elkészítés:

Az összes hozzávalót tedd egy üveg-, vagy egy agyagedénybe, töltsd fel vízzel, és hagyd állni fénytől védett helyen, szobahőmérsékleten. Amikor a lé kezd savanykás, kellemes ízű lenni, szűrd le, majd újra öntsd fel vízzel az edényt.

Az első léből naponta két pohárral, a második alkalommal elkészült léből pedig napi 4 pohárral ajánlott fogyasztani. Akik hepatitisszel küzdenek a céklalén kívül még igyanak rendszeresen körömvirág teát is. A céklalé egész évben rendszeresen fogyasztható ugyanis nagyon hatékony vérszegénység megelőzésére is.

Hagyományos borscs leves készítése

Jó kis őszi leves, ajánlott megfázás, influenza, vagy betegségből való lábadozás esetén!

200 gramm céklát félbe vágunk, az egyik felét apróra vágjuk, és megpároljuk egy kevés olajon a sárgarépával, krumplival, zellerrel, petrezselyemmel. Miután egy órát forraltuk őket, apróra vágjuk a cékla másik részét is, és ezt külön főzzük meg egy csésze cékla-borsban.

Keverjük a borscsot az előzőleg megpárolt zöldségekhez, ízesítsük, sózzuk, borsozzuk, hagyjuk 5 percet főni, majd tálalhatjuk is a tápanyagokban gazdag levest.

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy iratkozz fel a hírlevelünkre.