Fantasztikusan finom torta, amely a karácsonyi asztalon is megállja a helyét!

Ha nem szeretnénk napokat tölteni a konyhában a karácsonyi ünnepi ebéd, desszertek összeállításán fáradozva, próbáljuk ki a következő receptet, amelynek elkészítése nem vesz fel sok időt, viszont az íze és formája még az ünnepi asztal díszévé is teszi.

karacsonyi-torta

Nézzük a hozzávalókat a tésztához:
3 evőkanál méz
150 g cukor
3 evőkanál étolaj
180 ml forró víz
500 g liszt
1 teáskanál szódabikarbóna

Hozzávalók a krémhez:
250 g vaj
600 ml tej
3 tojás
1 evőkanál liszt
1 evőkanál cukor
1 tasak vaníliacukor
100 g dióbél, vagy mandula, darálva

Elkészítés:

Tortalapokat kell sütni. Ehhez keverjük el alaposan a mézet, a cukrot, az olajat, a forró vizet, és tegyük fel a tűzre. Mikor főni kezdene, vegyük le a tűzről, majd adjuk hozzá a lisztet és a szódabikarbónát. Keverjük össze a masszát, majd osszuk 6–7 külön kis részre.

Ezután a szétosztott részeket nyújtsuk ki vékony lapokra, és előmelegített sütőben, 180 fokon süssük aranybarnára.

Elkészítjük a krémet. Verjük fel a tojásokat a cukorral, adjuk hozzá a lisztet, a tejet. Ezután a tűzre tesszük, addig kevergetve, míg krémes, nyúlós állaga lesz. Mehet bele a dióbél, vagy mandulareszelék, és a vaníliacukor, majd hagyjuk kihűlni. Mikor majdnem teljesen kihűlt, tegyük bele a vajat, és robotgéppel alaposan keverjük össze.

Már csak annyi marad hátra, hogy a tortalapokat megtöltsük a krémmel, és egymásra rakjuk.

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy iratkozz fel a hírlevelünkre.




Top