Bizonyára te is tudod, hogy egy gyorsan és frissen elkészített smoothie kora reggel nem csak energiával tölt fel, hanem igazán egészséges is. Akik jóban vannak a zöldségekkel, gyümölcsökkel, azoknak nem jelent különlegesebb kihívást reggel egy nagy pohár smoothiet meginni.
A hidegebb idő beálltával, a legelőnyösebb, ha egy csipet kurkumát is keverünk a smoothie-ba. Hogy miért, azt az alábbiakban eláruljuk.
A kurkuma, egy lágyszárú évelő növény, bár a legtöbben csak porrá zúzott formában találkoznak vele, ételeink ízesítéséhez használjuk. Az indiai konyha egyik közkedvelt fűszere, de lassan mi is kezdjük egyre gyakrabban használni. Gyógyhatásai között említhetjük, hogy vírusölő, gyulladás gátló, antioxidáns, tumorellenes és antibakteriális. Emellett pedig évezredek óta használják emésztési zavarokra és a máj egészségének megőrzése érdekében.
A kurkuma az egyik legjobb méregtelenítő fűszer, éppen ezért használjuk minél gyakrabban. Legújabb kutatások szerint azt is kimutatták, hogy olyan erős hatással bír, mint bizonyos depresszió elleni gyógyszerek. Keverjünk reggelente kurkumát a smoothie-ba, hogy jól induljon a napunk.
Kurkumás smoothie
Hozzávalók: 1 csésze kókusztej, ½ csésze darabokra vágott ananász vagy mangó, 1 teáskanál kókuszolaj, ½ teáskanál kurkuma, ½ teáskanál fahéj, ½ teáskanál gyömbér, 1 teáskanál Chia mag
Elkészítés: A hozzávalókat tegyük egy turmixgépbe, majd alaposan pépesítsük össze. Kezdjük minden reggel ezzel a napot!
