Ez az oka annak, hogy annyian kevernek fokhagymát a vajhoz!
Ahhoz, hogy megvédjük szervezetünket a káros anyagoktól, vegyszerektől, az élelmiszerekben található sok E-től, forduljunk a természet erejéhez, hiszen a gyógynövényekben lévő hatóanyagok sok esetben hasznosabbak, például ami a megelőzést illeti, mint a gyógyszeripar termékei.
A következőkben egy vajas finomság receptjét írjuk le, amely C-vitaminban és gyulladáscsökkentő hatóanyagokban gazdag, na és finom is.
Hozzávalók:
- 1 kg házi, bio vaj
- 2 fej fokhagyma
- tehetünk bele petrezselyem zöldet, egyéb fűszereket is
Elkészítés:
A vajat előző este vegyük ki a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékleten megpuhulni. Másnap reggel vágjuk fel apróra a zöld fűszereket, majd keverjük hozzá a vajhoz. A fokhagymákat pucoljuk meg, törjük össze, – ne használjunk fém törőt, mert az megváltoztatja az ízét -, majd a fokhagyma darát is alaposan keverjük össze a vajjal, egy csipet só társaságában.
Ezután vegyünk elő két, 800 grammos tiszta befőttes üveget, és töltsük meg vajjal, teljesen tele, majd zárjuk le. Az egészet tároljuk a hűtőben. Reggelire istenien finom ez csodás, egészségvédő kence.
