A sárgarépa az egyik legközkedveltebb zöldségféle a világon, az emberi táplálkozás szerves részét képezi. A sárgarépa kalciumot, káliumot, nátriumot, foszfort, vasat, magnéziumot, krómot, sót, A, B komplex, C, E, G és K vitaminokat tartalmaz.
A legtöbb benne az A vitamin elő vitaminja, a karotin, ami vízben nem oldódik, így abban az esetben tudja a szervezet hasznosítani, ha zsírok társaságában fogyasztjuk. Nyersen, főve, vagy párolva is fogyasztható, de egészségügyi hatása leginkább a kicentrifugázott levének fogyasztása által érvényesül.
Szakemberek szerint a sárgarépalé fogyasztása más zöldséglevekkel együtt mindennap ajánlott, a sárgarépának pedig nem lenne szabad hiányozni a napi étrendből. Táplálkozási szakértők szerint a napi javasolt mennyiség 500-600 ml.
Sárgarépalé kúra esetén három hétig minden étkezés előtt igyunk meg 2 decit, majd tartsunk egyhetes szünetet. Amennyiben a sárgarépalé az étrendünk szerves részévé válik, úgy naponta két literrel is megihatunk.
A sárgarépalé gyógyhatásai:
– az immunrendszer erősítéséhez, a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség növeléséhez reggelente, éhgyomorra igyunk 100-300 ml sárgarépalevet
– ha három hétig naponta 100 ml sárgarépalevet iszunk, az segít a bélférgek hajtásában
– napi egy liter sárgarépalé jó hatással van a vesékre, javítja a látásélességet, regenerálja a májat májbetegségek után
– friss tejföllel fogyasztva javítja az ízlelést
– édes tejjel keverve kiváló köptető a tüdőbetegségben, asztmában szenvedők számára
– mézzel keverve kitűnő fertőtlenítő, sebgyógyító, a szájnyálkahártya elváltozásokat is jól kezeli
– spenótlével keverve jól kezeli a magas vérnyomást, az érelmeszesedést, a cukorbetegséget és különböző emésztési rendellenességeket
– mézzel vagy citromszelettel fogyasztva frissítően hat, egyben vízhajtó és féreghajtó
– a petrezselymes sárgarépalé étvágygerjesztő, vízhajtó, fertőtlenítő hatású. Turmixoljunk össze 250 ml sárgarépalevet turmixolj 6 szál petrezselyemmel. Hólyaghurut esetén naponta kétszer igyunk belőle
– a répás céklalé általános immunerősítő, salaktalanító, emésztést, a máj működését és a nyirokkeringést serkentő ital, amely a légúti gyulladásokat is enyhíti. Keverjünk össze 125 ml céklalevet ugyanennyi sárgarépalével és 50 ml uborkalével, majd tegyünk hozzá 1 evőkanál citromlevet és 1 evőkanál élőflórás joghurtot. Naponta két alkalommal igyunk belőle
– káposztás, zelleres répaital is immunrendszer erősítő. Két héten keresztül napi 3 csészével igyunk. 250 ml káposztaléhez 125 ml sárgarépalevet és ugyanennyi zellerlevet keverjünk össze
Továbbá a sárgarépa hozzásegít a csontozat fejlődéséhez, tisztítja a májat, kezeli a bőrkiütéseket, rákmegelőző hatású, kezeli a látási zavarokat.
