Sok ember az íze miatt nem szereti a keserű dinnyét, viszont ez a déli éghajlatot kedvelő egzotikus gyümölcs olyan egészségvédő hatóanyagokat tartalmaz, amelyek számtalan betegségtől megóvják a szervezetet.
Főként azoknak érdemes fogyasztani ezt a keleti gyógyászatban népszerű gyümölcsöt, akiknél kialakult a 2-es típusú cukorbetegség. A charantin, a vicin és a polypeptide nevű hatóanyagoknak köszönhetően a vérben lévő cukorszint csökkeni fog. Ehhez még hozzájön a lectin nagyszerű vércukor-szabályozó hatása.
A keserű dinnye a lázcsillapításban is remek, megszabadítja a kínzó gyomorgörcstől a kisbabákat, bakteriális és vírusellenes hatóanyagai enyhítik a krónikus köhögést, kezelhető vele még az égési sérülés, a különböző bőrbetegségek, de sebek gyógyítására is alkalmas.
A keserű dinnyét, akárcsak bármilyen gyümölcsöt, nyugodtan nyersen is lehet fogyasztani, de összeturmixolva talán még jobban csúszik. Nem gond, ha a magok összedarálódnak, hiszen ezekben számtalan vitamin és ásványi anyag található meg.
A gyümölcsből készült különböző gyógykészítmények a legtöbb bio-, gyógynövényboltban megtalálhatók.
A cukorbetegnek azért ajánlott a keserű dinnye gyümölcsének fogyasztása, vagy az abból készült táplálékkiegészítők szedése, mert féken tudják tartani a megemelkedett vércukorszintet, és ezáltal egy sor betegséget, szövődményt képesek lesznek megelőzni. Esetükben még fontos a rendszeres testmozgás is, és a szigorú, keserű dinnyét tartalmazó étrend.