A hétvégi családi reggelik mindig is meghatározóak szoktak lenni. A gyerekek nem kell korán kelljenek, a szülők sem nagyon, így jut idő a legfinomabb falatok elkészítésére is. Együtt van a család, mindenki önfeledt.
Az alábbi recept annyira finom, hogy még a kamaszok is kiugranak az ágyból, ha megérzik, hogy mi készül a konyhában, hiszen ki tudna ellenállni annak a francia pirítósnak, amelyben baconcsíkok is vannak.
Nézzük a hozzávalókat:
– 6 friss, puha kenyérszelet
– 6 baconszelet
– 1 evőkanál vaj
– 1 nagyobb tojás
– 2 evőkanál tej
– csipet só
Elkészítés:
A kenyeret szeleteljük fel, ha már eleve nem így vásároltuk. Ezután egy befőttes üveget használva lapítsuk kissé ki és tekerjük fel rá, hogy vegye fel a kenyér a kör alakú formát. Ha ezzel megvagyunk, egy serpenyőbe tegyük oda a baconcsíkokat sülni, de ne süssük túl ropogósra, maradjanak még „hajlíthatók”.
A kiolvadt zsírt se öntsük ki, később még használnunk kell. Ezután a kenyérszeletek közepébe tegyük bele a baconcsíkokat, majd csavarjuk fel. Egy kisebb edénybe verjük fel a tojást, adjuk hozzá a tejet és a sót. Ezután a kis tekercseket mártsuk bele a tojásos keverékbe. A korábban kiolvadt zsírba 3–4 perc alatt süssük ropogósra, aranybarnára. Kész is, imádnivaló!
