Ha szeretsz enni, és nincs rajtad súlyfölösleg, az alábbi egyszerű, de istenien finom fokhagymás pirítóst tuti, hogy imádni fogod, amely nem csak az ízlelőbimbóidat kényezteti, hanem a lelkedet is kenegetni fogja, ha beleharapsz.
Lássuk mire lesz szükséged:
- 1 cipóra, vagy méretes zsemlére
- ½ bögre só nélküli vajra
- 2 cikk fokhagymára, apróra vágva
- tengeri sóra
- 2 bögre reszelt mozzarella sajtra
- 2 nagy paradicsomra, szeletelve
- ¼ bögre balzsamecetre
- 1 evőkanál mézre
- 2 evőkanál friss, aprított bazsalikomra
- 1 evőkanál olívaolajra
- petrezselyem zöldre
- fekete borsra
Elkészítés:
350 fokra melegítsd elő a sütőt, egy széles tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd a kenyeret/zsömlét vág két részre. Egy edényben villa segítségével a vajat, a zúzott fokhagymát, a petrezselymet és némi sót, borsot keverj össze, majd kend meg a kenyeret, és 20 percre tedd be a sütőbe.
Ha kész, mehet rá mozzarella, a paradicsom karikák, bazsalikom, só, bors, olívaolaj, és ismét 10 perces sütés következik. Az öntethez tedd bele egy tálba a balzsamecetet és a mézet, keverd össze, majd kis lángon 10 percig főzd össze, ha kész, locsold meg vele a pirítóst. Ínycsiklandó!
