Ez az olasz finomság ma már minden magyar családban nagy kedvenc, hiszen a hűsítő, kávéízű desszertnek szinte senki sem tud ellenállni. Egyszerű elkészíteni, gyorsan összedobható, alig van szükség hozzá hozzávalókra. Akkor fogjunk is neki!
Ezekre lesz szükségünk:
egy kisebb bögre vízre
2 kiskanál darált kávéra
kávélikőrre (opcionális)
5 tojássárgájára
1 bögre cukorra
2 evőkanál tejre
másfél bögre tejszínre
1 kiskanál vanília aromára
220 g mascarponera
2 csomag babapiskótára
kakaóporra
Elkészítés:
A kevés bögre vízhez adjuk hozzá a darált kávét, keverjük össze, mehet utána a kávélikőr. Az 5 tojássárgát gőz felett keverjük össze a cukorral, míg krémmé nem válik. Ezután a tejszínt öntsük egy tálba, verjünk kemény habot belőle, hozzáadva a vanília aromát, majd az egészet keverjük bele a tojásos, cukros krémbe.
Vegyük elő a babapiskótákat, mártogassuk bele a kávés öntetbe, majd egy üvegtepsibe szépen rakjuk le, majd lapátoljuk rájuk a krém egy részét, utána ismét egy sor piskóta következik, majd ismét egy réteg habkrém. A végén a tetejét szórjuk meg kakaóporral. Imádnivaló fincsiség!
