Dobjuk fel a szürke hétköznapokat, és készítsünk ínycsiklandó lekváros kiflicskéket, amelynek senki sem fog tudni ellenállni, hiszen ahogy betesszük a szánkba, rögtön elolvadnak.
Itt van a recept!
Hozzávalók a tésztához:
- 400 g liszt
- 300 g vaj
- 1 citrom kifacsart leve
- 150 porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- csipet só
Hozzávalók a töltelékhez:
- 100 g dióbél
- kevés citromhéj
- porcukor
- meggy lekvár
Elkészítés:
Egy tálba alaposan keverjük össze a lisztet, a csipet sót, a puha vajat, a citromlevet, a porcukrot és a vanília cukrot. Ha jól összeállt a tészta, pihentessük 30 percig. Ezután nyújtófával nyújtsuk ki, majd vágjunk négyzeteket.
Közben a dióbelet pirítsuk meg egy edénybe, daráljuk le, majd keverjük bele a meggy lekvárba, hozzáadva a citromhéjat. Ebből a finom töltelékből kell minden négyzetbe tenni egy kiskanállal, majd formázzuk meg kifliket, és máris mehetnek rá egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd a be a forró sütőbe.
Ha aranybarnára sültek, vegyük ki, és szórjuk meg porcukorral a tetejüket.
