Az egyik legismertebb konyhai alapanyag az almaecet, már régóta ismerik, és használják, hiszen számos pozitív egészségügyi hatással rendelkezik. Az almaecet elengedhetetlen része az alternatív orvoslásnak.
Japán tudósok bebizonyították, hogy az almaecet tényleg testsúlycsökkentő hatással rendelkezik. 175 túlsúlyos egyént kértek fel, hogy vegyenek részt a kísérletben, akik egyrésze csupán annyit kellett tegyen, hogy beillesszék az eddig megszokott étrendjükbe az almaecetet. A kísérlet befejeztével bebizonyosodott, hogy az a csoport, akiknek tagjai almaecetet is fogyasztottak, sokkal nagyobb ütemben fogytak, mint azok, akik nem használták az almaecetet. A kutatás során arra is fény derült, hogy az almaecet szabályozza a vércukorszintet.
Bár az almaecet könnyen beszerezhető a boltokban, mégis jobb, ha mi magunk állítjuk elő otthon, csupán természetes alapanyagok felhasználásával.
Hozzávalók:
- 6-8 hámozatlan alma
- 2 evőkanál méz,
- víz
Elkészítés:
Az almákat mossuk meg alaposan, vágjuk négybe, majd tegyük egy nagyobb befőttes üvegbe. Adjuk hozzá a mézet, és öntsük fel annyi vízzel, hogy az almákat ellepje. A mézet addig kavargassuk, míg teljesen felolvad. Fedjük le az üveget egy papírfilterrel, majd hagyjuk így állni két hétig. Ezután szűrjük le az almákat, és a levet töltsük vissza az üvegbe.
Hagyjuk így állni még négy hétig, közben kevergessük meg minden nap. A házi almaecet elkészítésétől számítva egy hónapon belül fogyasztható. Használjuk minden nap rendszeresen, hiszen nagyon egészséges. Ha elfogyott, készítsünk egy nagyobb adagot még belőle.
