KuriózumBoszorkánykonyha – csak erős gyomrúaknak

Boszorkánykonyha – csak erős gyomrúaknak

Iratkozz fel hírlevelünkre, vagy kövess minket a Viberen, a Telegramon, Whatsappon és a Google Hírek-en!

A gasztronómia világa néha nem is annyira vonzó, mint amennyire szereti mindenki a hasát. Az egzotikus konyhákat mustrálva tucatjával találunk olyan ételeket, amiktől elsőre szinte biztos felfordulna a gyomrunk, főleg ha az elkészítésük módjával is tisztában vagyunk.

Lássunk pár gyomorforgató különlegességet a világ konyháiból.

Hákarl

Izlandi csemege, és nem más, mint cápahús, amit (nem túlzás) két-három hónapig rothasztanak a padláson. Ennek következménye, hogy az ammóniaszag teljesen átjárja az „érlelés” helyszínét, ami közel sem lehet étvágygerjesztő. A felszeletelt húsokat fogpiszkálóra szúrják, és kísérőnek helyi pálinkát szolgálnak melléje.

Balut

A Fülöp-szigetek finomsága, és csak erős idegzetűeknek ajánlott. Tulajdonképpen kacsatojásról van szó, amit addig tartanak melegben, amíg a réce kifejlődik (csőre, tollazata), majd megfőzik, és a tojás héján áttetszik a benne kifejlődött kiskacsa, egyedi mintázatot adva a balutnak.

Denevérleves

A denevér teljes egészében készül el. Délkelet-ázsiai ínyencség, és a különlegessége, hogy a denevérről még a szőrt sem távolítják el. Sőt, kicsontozni sem szokták őket, és kizárólag gyümölcsevő denevéreket szolgálnak fel, mivel húsevő rokonaik gyakran halálos betegségeket terjesztenek.

Egérbor

A Koreában jellegzetes egérbor különlegessége, hogy kölyök egereket tesznek rizs alapú borba, hónapokig áztatva benne az állatot. Nekem ez már sok…

RSS Feed Beágyazás

Ezeket olvastad már?

    Legfrissebb

    Hirdetés

    Aktuális kedvencek



    Ez is tetszeni fog

    Kapcsolódó cikkek