A Filantropikum.com vidéki szerkesztőségénél jó illatok terjengnek. A borús idő arra késztetett, hogy rég elhanyagolt, rejtett gasztronómiai képességeimet előszedve egy kis ínycsiklandozó finomságot készítsek.
» Horoszkóp 2023. OKTÓBER: az ősz második hónapja boldogságot és pozitív változásokat hoz mindenki életében!
» A hagyományos elveket valló feleség szerint minden nőnek otthon kellene maradnia, hogy gondoskodjon a férjéről
» 5 ok, amiért jobb ha azonnal felhagysz a lelki társ keresésével
» A szakértők szerint ez az 5 legkárosabb szó, amit egy gyereknek mondhatunk
Gyerekkorom illatai ezek és gyorsan elő is kerestem a rongyosra forgatott kézzel írott receptes füzetet, ahol rábukkantam egy egyszerű bárki által gyorsan és olcsón elkészíthető nyári sütemény receptjére. A mifelénk Erdélyben csak” kavart tésztaként” ismert sütemény ideális a reggelikhez vagy délutáni uzsonnákhoz egy nagy pohár tej mellé.
Íme, itt a recept, hogy te is elkészíthesd:
Hozzávalók: 25 dkg cukor, 2 tojás, 5 dkg vaj, 1-1,5 dl tej, sütőpor, 25 dkg liszt, barack, szilva, Bourbon vanília.
Elkészítése: A cukrot a tojással és a vajjal dolgozd jól össze és addig kavard, amíg sima egynemű állagot nem kap. Időközben a tejbe tedd bele a sütőport, egy tasak hagyományos vaníliát meg egy kis Bourbon vaníliát és keverd össze.
A masszához, lassan töltsd hozzá a sütőporos -vaníliás tejet folyamatos keverés mellett. Az így kapott állaghoz kanalaként add hozzá a lisztet figyelve arra, hogy simára keverd. Ha kész a sütemény alapja, öntsd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd vedd a tisztára mosott gyümölcsöket és aprózd fel egyenletes nagyságúra, aztán helyezd a sütemény tetejére. Egy kis vaníliás-fahéjas cukorral megszórhatod a gyümölcsök tetejét. Előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Én dupla adagot készítettem, mert sok itt az éhes száj
Ha van kedvenc süteményed, vagy régi kevésbé ismert recepted és szeretnéd másokkal is megosztani írj bátran az info@filantropikum.com címre és küld be nekünk, csatolva hozzá a fényképet is.
