Telítve érzed magad a gazdag ünnepi étkezések miatt? Íme egy gyors, könnyed, egészséges saláta a szilveszter előtti napokra.
Hozzávalók 2 személy részére:
- 250 g friss tonhal
- 2 kisebb grapefruit
- 2 avokádó
- 2 kanál fehér borecet
- 100 g friss saláta
- Olíva olaj, ízlés szerint só, bors
Egy edénybe tegyél egy kis olíva olajt és közepes tűzön a tonhal szeletek mindkét felét süsd 2-3 percet ízlés szerint. Miután megpárolódott hagyd kihűlni, majd szedd darabokra.
Tisztítsd meg a grapefruitot héjától. A grapefruit szeleteket gondosan tisztítsd meg a fehér keserű hártyától, így kinyered a gyümölcs rózsaszín zamatos belsejét.
Az avokádót vágd kettőbe és távolítsd el a magját. Miután egy nagyobb kanállal szépen leszeded a belsejét a héjától, vágd apró darabokra.
Egy salátástálba dobd össze mindez és ízesítsd a borecettel és olíva olajjal, valamint így pici sóval és frissen őrölt borssal.
Az ínyencek egy menta vagy koriander segítségével egyedivé varázsolhatják a saláta íz világát.
Jó étvágyat!
