A gyorséttermi és más egészségtelen ételeken élő tinédzserek esetében nagyobb az emlőrák kialakulásának kockázata – derül ki az amerikai Országos Rákkutató Intézet és a National institute of Environmental Health Sciences kutatásából.
E szerint a nagyobb zsírmennyiség megnöveli az agresszív emlőrák fiatalabb kori kialakulásának valószínűségét. A tanulmány arra is rámutat, hogy az emlőrák kialakulásának szempontjából nem a túlsúly, hanem az elfogyasztott zsír mennyisége a meghatározó. A kutatás ugyanakkor szoros összefüggést mutatott ki a magas zsírtartalmú élelmiszerek kamaszkorban történő bevitele és a rákos sejtek fejlődésének sebessége között.
Richard Schwartz, a kutatást végző Michigani Állami Egyetem professzora hangsúlyozta: a kísérlet során nem vették figyelembe a testsúlynövekedést, így az eredmények nem csupán a túlsúlyos személyekre, hanem a népesség sokkal szélesebb körére vonatkoznak. Ez pedig azt mutatja, hogy nem a hízás, hanem maga a zsír a felelős ezért a jelenségért.