A szervezet egy összetett gépezet, sokféle tápanyagra van szüksége ahhoz, hogy megfelelően tudjon működni.
A vas az egyik legfontosabb ásványi anyag, fontos szerepet játszik a hemoglobintermelésben. Mivel nagyon kis mennyiségben található meg szervezetünkben, éppen ezért adott esetben rendszeresen szükséges pótolni.
Figyelj az árulkodó jelekre, van néhány olyan egyértelmű tünet, amely vashiányra utal.
A vashiány tünetei:
– alvás után is úgy érzed, hogy fáradt vagy és álmos;
– hangulatzavarok, ingerültség;
– csökkent koncentráció munka közben;
– erős fejfájás;
– erős hajhullás, gyenge, töredezett haj;
– szájszárazság, elégtelen nyáltermelődés.
Ha a fenti tünetek közül egy vagy több jelentkezik, érdemes minél hamarabb felkeresni egy szakembert.
Mi okozhat vashiányt?
Leginkább akkor jelentkezik vashiány, ha nem fogyasztunk elegendő vasban gazdag élelmiszert, de van néhány olyan betegség is, amely következtében megváltozik a létfontosságú ásványi anyagok felszívódása. Ilyen például a gyomorfekély, különböző gyomorbetegségek vagy a menstruáció.
A terhesség alatt is óvatosnak kell lenni, mert megnő a vasszükséglet, éppen ezért mindenképp ki kell kérni a kezelőorvos tanácsát.
A vashiány megelőzése érdekében ajánlott minél több ásványi anyagban gazdag ételt fogyasztani. Egy felnőtt személy számára napi 12 mg vas fogyasztása javasolt.
A vörös húsban és a halban található vas sokkal jobban hasznosítható, mint az, ami a növényi termékekben található. A teában található tanninok csökkentik a felszívódását, ezért nem tanácsos a vasban gazdag ételeket teával együtt inni.
Ezekben az élelmiszerekben van nagyobb mennyiségű vas: húsok, zsíros halak, borjúmáj, csalán, lencse, fehér bab, kagyló, napraforgómag, mandula és dió, spenót, kakaó, brokkoli, datolya.
