A sütőtök szabályozza a vércukorszintet, csökkenti a koleszterinszintet, a trigliceridet, és gondoskodik a szív egészségéről. 9,9%-ban szénhidrátot, sok A-, E-, és C-vitamint, ásványi sókat, szénhidrátokat és fehérjét tartalmaz.
Egy egereken végzett kínai tanulmány alapján kimutatták, hogy miután a cukorbeteg egereket sütőtök kivonattal etették, a hasnyálmirigy-béta sejtek regenerálódtak, és nőtt a vér inzulinszintje.
A sütőtök a glükóz, a koleszterin és a triglicerid szabályozásán kívül csökkenti a szív-, és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét is. Olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek képesek eltávolítani a rossz koleszterint (LDL) az artériákból.
Recept
Egy nyers sütőtököt mossunk meg, hámozzuk meg, és adjunk hozzá 120 gramm apróra vágott magot, és turmixoljuk össze. Annyi vizet adjunk hozzá, míg iható pépes masszát kapunk.
Mielőtt elkezdenénk a kezelést, végezzünk egy koleszterin-, vércukor-, és triglicerid-szintmérést, és majd a kezelés befejezése után is. Reggeli előtt 20 perccel éhgyomorra 30 napon keresztül igyunk meg egy csészényit az egészséges turmixból.
A nyers sütőtöklé nem ajánlott azoknak, akik gyomorhuruttal, gyomorfekéllyel küzdenek, savhiányosak, vagy valamilyen krónikus gyomorbetegségük van.