A hollandok által „kifejlesztett” kicsi palacsinták kiválóak, mikor reggelire gyűl össze a család. A puha és könnyű édességet egy erre speciálisan kitalált füles edényben sütik, így könnyedén akár 30 darabot is elő tudnák állítani egyszerre.
» Ha igazán elégedett akarsz lenni az életben, mondj búcsút ennek a 11 viselkedésnek
» A nő talált egy üzenetet a férje zsebében a férfi temetésén, ami megváltoztatta az életét
» A híres orvos figyelmeztet: „Minden ember, akinek rossz gondolatai vannak, fizetni fog. A gyűlölet a lét rákja”
» A nő arra kéri felnőtt lányát, hogy fizesse a lakbér és a számlák felét – a lánya frappáns választ adott
Az elkészítéshez szükségünk lesz két tojásra, 300 ml meleg tejre, 100 gramm hajdinalisztre, 150 gramm lisztre, 4 gramm szárított élesztőre, körülbelül 100 gramm vajra a tepsi kikenésére, 300 gramm porcukorra, csipet sóra.
Így készítsük el:
A tojásokat jól fel kell verni, majd tegyük egy edénybe az élesztővel, a liszttel és a tejmennyiség felével. Keverjük jól össze, amíg minden szépen összeáll, majd jöhet a többi tej és a só. Ismét egy alapos keverés jön, majd félre kell tenni, és konyharuhával fedjük le edényünket.
Meleg helyen hagyjuk állni egy órát, megkelni nem fog, hiszen palacsintáról beszélünk, de a pihentetésnek köszönhetően a kész palacsintákon nagyon szép kis buborékok fognak megjelenni. Tegyük oda melegíteni az edényünket, kenjük be vajjal és kanállal tegyünk a palacsintatésztánkból oda sülni. Miután szépen barnára sült, fordítsuk meg.
A tálalásnál vágjuk kis vajkocákat rá és szórjuk meg porcukorral a kész remekművet. Isteni!
