A levelek sárgulásával az ízek is élénkebbek lesznek, az ételek megtelnek tápanyagokkal, segítve a szervezet felkészülését a téli időszakra. A legtöbb őszi zöldség-gyümölcs féle nagymennyiségű béta-karotint, antioxidánst és vitaminokat tartalmaz.

Íme, néhány remek választás:

Fotó: Steve A Johnson
Fotó: Steve A Johnson

Édesburgonya

Az édesburgonya tele van antioxidánssal, rosttal, B6-vitaminnal, folsavval és C-vitaminnal. A legegészségesebb a héjával együtt fogyasztani, mert a néphiedelmek ellenére a héja nem hizlal.

Fotó: Flickr.com
Fotó: Flickr.com

Kelbimbó

Színe miatt tele van fotokemikáliákkal, nagyszerű antioxidáns forrás és rákellenes szer.

Fotó: photl.com
Fotó: photl.com

Alma

Az ősz sztárja az alma. Nagy adagban tartalmaz a szívre jótékonyan ható antioxidánst. Az elkészítésének és fogyasztásának csak a képzelet szab határokat.

Fotó: Flickr.com
Fotó: Flickr.com

Sütőtök

Béta-karotin és lutein tartalma miatt érdemes fogyasztani. Mindemellett persze nagyszerű ízvilágot képvisel.

grapefruit

Grapefruit

Jótékony hatásairól mindenfele ódákat zengnek, nem véletlenül. Meghámozva és héjastól fogyasztva a cikkeket, sokkal több jótékony hatással rendelkezik, mint meginni ital formájában.

Fotó: Wikipédia
Fotó: Wikipédia

Körte

Remek rost, antioxidáns és C-vitaminforrás. Még sütve is megőrzi a lehető legtöbb hatásos anyagot, ami a szervezetre hatva jótékony.

Fotó: Wikipédia
Fotó: Wikipédia

Paszternák

Egy remek gyökeres zöldség. Rost- és vitamintartalma a legjelentősebb. Levesekbe a legelőnyösebb használni.

Fotó: Flickr.com
Fotó: Flickr.com

Kivi

A gyümölcssaláták kihagyhatatlan hozzávalója. Gazdag rostokban, káliumban és C-vitaminban.

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy iratkozz fel a hírlevelünkre.