A Michigani Egyetem egy kutatócsoportja arra a következtetésre jutott, hogy a fekete bors és a kurkuma keveréke megelőzheti a mellrák kialakulását, de azon nőkön is segíthet, akiknél már diagnosztizálták a szörnyű betegséget.
A kurkumáról ismert, hogy erős gyógyhatással bíró fűszer, viszont ha magára, szájon keresztül vesszük be, nem tudnak a hatóanyagok megfelelően felszívódni, mivel a belek és a máj gyors emésztőmunkája miatt erre nincs lehetőség.
Éppen ezért ajánlott a fekete borssal kombinálni a kurkumát, hiszen az pontosan abban segít, hogy végbemehessen a kurkumában rejlő csodaanyagok beépülése a szervezetbe, ezzel jelentősen csökkentve a gyulladások, fertőzések, na és a rák kialakulásának kockázatát.
A kurkuma és a fekete bors gyógyhatásai
1. Csökkenti a gyulladást és a fájdalmat
A kurkumában található kurkumin, és a fekete borsban lévő piperin erős gyógyhatással bírnak, és 700 különböző génre lehetnek hatással. Olyan enzimek aktiválódását segíthetik elő, amelyek a fájdalomérzet és a gyulladások csökkentésében játszanak szerepet.
2. Rákellenes hatásuk van
A két fűszer együttesen a rák megelőzésében, illetve kezelésében is jelentősen segíthet. Ezt több tudományos kísérlet is igazolja, mint ahogyan azt is, amit korábban a kurkumáról megállapítottak, miszerint igenis képes felvenni a harcot a daganatos betegségekkel. A fekete borssal kombinálva pedig a mellrák megelőzésében és kezelésében lehet az orvosok és betegek segítségére.
3. Segít legyőzni a depressziót is
A kedélyállapot-ingadozáson átlendít a fekete bors és a kurkuma keveréke, hiszen erős antidepresszáns hatással is rendelkeznek. Megemelik az agyban a dopamin és szerotonin szintjét, és megakadályozzák azon enzim termelődését, amely a depressziós tünetek kialakulásáért felelős.
4. Fogyni is lehet
A fekete borsban lévő piperinnek erős zsírégető hatása van. Felgyorsítja a zsírsejtek és a kalóriák lebontását, beindítja az emésztést, így érdemes saláták mellé, smoothie-kba keverni a borsos kurkumát.
Elkészítés: ½ teáskanál kurkumát keverjünk össze ¼ teáskanál őrölt fekete borssal. Ezt nyeljük le, és utána igyunk meg egy pohár vizet, reggel és este.
