Nem igazán jött még divatba a bazsalikom mag, pedig ugyanolyan nagyszerű táplálékkiegészítő, mint a divatosabb chia mag. Emellett könnyű beszerezni is, de ha van kedvünk, akkor termelhetünk mi magunk is bazsalikomot, amelynek magját elfogyasztva, sokat teszünk egészségünk megőrzéséért.
A bazsalikom magját már a tradicionális kínai orvoslás nagyon régóta használja, jó a torokfájás enyhítésére, mivel hűsítő hatása van, de aki csúnyán köhög, vagy légzési nehézségei vannak, az is fogyaszthatja a bazsalikom magot. Emellett segíti az emésztést, így fogyni is lehet vele, a székrekedést is enyhíti.
A bazsalikom mag használata segít a stressz feldolgozásában is, mivel ellazít, nyugodttá tesz, és jó közérzetet biztosít, ráadásul a bőrproblémák, foltok ellen is nagyszerű. Sok flavonoidot tartalmaz, amely elsősorban a betegségek ellen jó, főként a rák megelőzésében segít, hiszen magas az antioxidáns tartalma, sok benne a lutein, a béta karotin, az A-, C- és a K-vitamin is.
Gazdag az ásványi anyag tartalma, magnéziumot, mangánt, kalciumot, rezet tartalmaz. De a vashiányban szenvedők is szedhetik, hiszen 100 gramm bazsalikom mag a napi vasszükséglet 40 százalékát fedezi.
Két kanál szárított bazsalikom magot tegyünk egy meleg vízzel (nem forróval!) félig tele pohárba, két perc múlva szépen mindegyik szem megdagad, ilyenkor nagyon sok antioxidáns keletkezik. Majd ezt a zselés szerű magegyveleget már csak hozzá kell adni egy salátához, vagy bármilyen más ételhez és máris nagyon sokat tettünk az egészségünkért. Terhes, vagy gyereket akaró nőknek nem ajánlott a fogyasztása, mivel csökkenti az ösztrogén hormon szintjét.
A bazsalikomunkat hagyjuk, hogy kivirágozzon, majd miután az elhervad és megszárad, ekkor kell leszedegetni a virágok között rejlő magokat. Egy kicsit fújjunk bele a tenyerünkbe, hogy a száraz szirmok repüljenek ki, és máris lehet fogyasztani a kis magvakat.
