A zöld növények olyan természetes vegyületeket tartalmaznak, melyek segítenek megakadályozni, hogy az erekben lerakódások és elzsírosodások keletkezzenek, és csökkentik a gyulladások okozta szívrendellenességeket. Továbbá védik a szervezetet a szabadgyökök ellen is. A növények az egyik legjobb természetes nitrát-források, így javítják a vérkeringés működését is.

zold

Nézzünk 6 zöld növényt, melyek igencsak jótékony hatással vannak egészségünkre.

Cékla levele

Bár az ősidőkben még felhasználták a cékla levelét is, jelenleg már csak a gumóját fogyasztjuk. Pedig a cékla levele igencsak gazdag rostokban, kalciumban, vasban, K-vitaminban. Kiváló antioxidánsokat tartalmaz, melyek sejtvédőként viselkednek, megakadályozzák a méreganyagok felhalmozódását. Csillapítja a gyulladást és csökkenti a szívbetegségek kockázatát, a cukorbetegség és más krónikus betegségeket is. Felhasználhatjuk zöldturmixba, vagy apróra vágva nyersen salátákhoz, de akár meg is párolhatjuk egy kis olívaolajon, fenyőmaggal tálalva.

Rukkola

A rukkola az egyik legmagasabb természetes nitrát tartalmú zöld növényünk, mely igen hatékonyan javítja a vérkeringést. Gazdag flavonoidokban és antioxidánsokban, így hatékonyan veszi fel a harcot a szívbetegségekkel és a rák bizonyos fajtáival. Mivel kicsit kesernyés íze van, jobban tesszük, ha zöldségsaláták alapjaként használjunk. Önmagában nem olyan élvezetes az íze.

Káposzta

Az összes zöld növényünk közül a káposzta tartja legjobban egyensúlyban a gyomorsavat, koleszterincsökkentő és védelmet nyújt a rák bizonyos fajtái ellen. Kiváló antioxidáns vegyületet tartalmaz. Legegyszerűbb és leghatékonyabb, ha nyersen fogyasztjuk, bizonyos salátakeverékek alapjaként.

Kínai kelkáposzta

Mivel sok benne a K-vitamin, nagy szerepet játszik a csontok egészségének megőrzésében. Magas rosttartalma miatt felgyorsítja az emésztést, így hatékony lehet fogyókúra esetén is. Csökkenti a kalóriabevitelt és normalizálja a gyomorműködést. A fehér részt használhatjuk levesekhez, a zöld leveleket pedig saláták készítéséhez.

Kelbimbó

Sok benne az A-és C-vitamin, és több kalciumot tartalmaz, mint a tej. Keverjük salátákhoz.

Vízitorma

A leghatékonyabb tápanyagokat tartalmazza a zöld ételeink közül, sok benne a K-vitamin, és számos rákellenes vegyület is fellelhető benne. Sok benne a kén, az A-vitamin és magas a természetes antibiotikum tartalma is. Fogyasszunk belőle minél többet: alaposan öblítsük le, és szórjuk szendvicseinkre, salátába, de keverhetjük zöldturmixba is.

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy iratkozz fel a hírlevelünkre.