A legtöbb ember nem fogyaszt elegendő gyümölcsöt. A felnőttek mindössze 12 százaléka eszik annyi gyümölcsöt, ami a napi ajánlott mennyiségnek megfelel. Vannak akik azért tartanak a gyümölcsöktől, mert úgy gondolják, hogy túl sok cukrot tartalmaznak. Van azonban számos olyan gyümölcs, melynek alacsony a cukortartalma, de nagyon sok tápanyag van benne.
A feldolgozott élelmiszerek sok esetben több cukrot tartalmaznak, mint a gyümölcsök, olyanok is, amelyeken nem is érzünk édes ízt – írja a Parade.com.
Füge
Melissa Rifkin dietetikus szerint a füge az egyik legegészségesebb alacsony cukortartalmú gyümölcs. Sok benne a rost, a kalcium és a káliumban. Egy kis fahéjjal megszórva sokkal édesebb lesz, ráadásul a vércukorszintet is stabilizálja.
Kiwi
Alacsony a cukortartalma, de sok benne a C-vitamin, éppen ezért támogatja az immunrendszert.
Mandarin
Mindenképp a friss mandarint kell előnybe részesíteni, a boltban található mandarin konzerv nagyon sok hozzáadott cukrot tartalmaz.
Kajszibarack
Nemcsak alacsony a cukortartalma, hanem tele van rostokkal, antioxidánsokkal és A-vitaminnal, közvetlenül támogatja a szem egészségét. Joghurttal, zabpehellyel keverve pillanatok alatt tápláló reggeli készülhet belőle.
Áfonya
Az áfonya az egyik legegészségesebb alacsony cukortartalmú gyümölcs, nagyon sok hasznos tápanyagot tartalmaz. Magas antioxidáns tartalma miatt jótékony hatással van a szívre és az agyra.
Goji bogyó
A gojibogyót ajánlott beiktatni a napi étrendbe, mivel számos jó tulajdonsága mellett hatékony gyulladáscsökkentő is. A goji bogyó enyhén savanykás ízű, kellemes, friss ízt ad a salátáknak, gabonapelyheknek, de önmagában is nagyon finom.
Málna
Kiemelkedő káliumtartalma miatt támogatja a szív- és érrendszer egészségét. Mangántartalma miatt egyenletesen tartja a vércukorszintet.
Alma
Az alma egy igen alacsony cukortartalmú gyümölcs. A táplálozásszakértők szerint, ha mogyoróvajjal fogyasztjuk, akkor a fehérjének és rostnak köszönhetően segít fenntartani a vércukorszintet.
Cseresznye
Egy kiadós edzés után elfogyasztott cseresznye elősegíti az izmok helyreállítását és növeli az állóképességet. Mindez azért történik meg, mert sok benne a polifenol nevű antioxidáns, amely segíti a véráramlást.
Görögdinnye
Nagyon magas a víztartalma, éppen ezért kiválóan hidratál. Egy csésze görögdinnye mindössze kilenc gramm cukrot tartalmaz, de sok benne a kalcium, magnézium és kálium.
Rebarbara
A rebarbarát leginkább csak pite elkészítéséhez használjuk, de ezenkívül nagyon sokféleképpen fogyasztható ez az alacsony cukortartalmú gyümölcs. Tehetjük salátákba, joghurtba, készíthetünk belőle levest. Igen magas a K-vitamin tartalma, sok rostot és antioxidánst tartalmaz.
