Alma, cékla és sárgarépa levéből készült italt ajánl az egyik leghíresebb kínai táplálkozásszakértő, Cheng Lee, az általános egészségi állapot javítására. A recept kidolgozásakor a szakértő abból indult ki, hogy a hozzávalóknak egyszerűnek és könnyen hozzáférhetőnek kell lenniük, hogy mindenki elkészíthesse a „csodaszert”.
Ebben a három hozzávalóban – a répában, az almában és a céklában – megvan minden olyan elem, ami az egészségünk szempontjából nélkülözhetetlen. Egyszerűen csak ki kell nyernünk az alapanyagok levét, majd hagyjuk állni egy ideig, anélkül, hogy összekevernénk.
Egy óra elteltével, összekeverhetjük a különböző leveket, körülbelül ennyi időre van szükség ahhoz, hogy felszabaduljanak az egyes hatóanyagok.
Milyen hatásai vannak ennek a csodálatos italnak?
- méregteleníti a májat és a veséket;
- megakadályozza a daganatok kialakulását;
- enyhíti a menstruációs görcsöket;
- megerősíti az immunrendszert;
- fiatalítja a bőrt;
- javítja a pajzsmirigyműködést;
- segít a fogyásban;
Az elkészítése roppant egyszerű, és nem igényel különösebb előkészületet.
Figyelem: ezt a koktélt nem fogyaszthatják cukorbetegek, azok, akiknek vesekövük van, illetve akik emésztési gondokkal, hasmenéssel küzdenek.
Az alma jótékony hatásai
A kínai orvoslás szerint az alma segít megerősíteni a szívet, oltja a szomjat, csökkenti a felgyülemlett nyálka mennyiségét és növeli a folyadékok szintjét a szervezetben. Az almaecet segíthet megelőzni a vesekő kialakulását.
Tanulmányok szerint a mindennapi almafogyasztás (naponta legalább 1 alma) segíthet megelőzni a bőrbetegségek kialakulását is. Egy brazil tanulmány szerint azok a nők, akik elfogyasztanak 1 almát ebéd előtt akár 33%-kal is többet veszthetnek a súlyukból, mint azok, akik nem fogyasztanak almát. Egy almában mindössze 50-80 kalória van, és nem tartalmaz sem zsírokat sem nátriumot.
Az alma ugyanakkor nagyszerű C és A-vitamin forrás, gazdag flavonoidokban, ugyanakkor kis mennyiségben foszfort, vasat és kalciumot is tartalmaz. Káliumot is tartalmaz, ami szintén hozzájárul a szív egészségéhez.
A cékla jótékony hatásai
A céklában található betanin hozzájárul a méreganyagok eltávolításához a szervezetből, és segít megelőzni a daganatok kialakulását.
Segít az epehólyag betegségek gyógyításában, a koleszterinszint csökkentésében és a köszvény gyógyításában.
Megakadályozza a vérrögök kialakulását, és a koleszterin lerakódását az erek falán. Gazdag B1, B2, C-vitaminokban és folsavban, amelyek rendkívül hasznosak a szervezet számára. Magas káliumtartalma miatt ugyanakkor a szívizmokat is megerősíti. Jódot is tartalmaz, aminek közismerten jó hatása van a pajzsmirigy működésére. Ugyanakkor aminosavakat is tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek az egészséges izomszövet kialakításához és fenntartásához.
A céklalé csökkenti a vérnyomást, és ezáltal megóv a szív- és érrendszeri betegségektől, a szívinfarktustól is.
A répa jótékony hatásai
A sárgarépa javítja a látást, mivel nagyon gazdag béta-karotinban, ami a szervezetünkben A-vitaminná alakul át. Minél erősebb a sárgarépa színe, annál több benne a béta-karotin.
Az A-vitaminnak a retina (szemideghártya) fényérzékenységét biztosító rodopszin (a retina működéséhez nélkülözhetetlen fényérzékeny anyag, ami elősegíti az éjszakai látást) felépítésében is fontos funkciója van. Ugyanakkor a béta-karotinnak a makuladegeneráció és a szürke hályog elleni védelemben is fontos szerepe van.
Védelmet jelent a rák ellen. Tanulmányok kimutatták, hogy a sárgarépa csökkenti a tüdő- mell- és vastagbélrák kialakulásának kockázatát, falcarinol nevű hatóanyag tartalmának köszönhetően.
Segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, mivel csökkenti az úgynevezett rossz koleszterin szintjét, ami érelmeszesedést okoz, és a benne található rostok felszabadítják a véráramot a fölösleges lipidektől. A répa ugyanakkor káliumot is tartalmaz, ez segít egyensúlyban tartani a nátriumszintet, ami a magas vérnyomással van összefüggésben, ezáltal szabályozza a vérnyomást.
A sárgarépának ránctalanító hatása is van. Gazdag antioxidánsokban, amelyek megvédik a bőr sejtjeit, és felveszik a küzdelmet a szabad gyökökkel.
Ugyanakkor méregteleníti a májat, hatásos pattanások ellen és megvédi a bőrt a kiszáradástól.
