Ha kedveled a muffinokat, akkor biztosan az ilyen formájú étek is elnyeri a tetszésedet, annyi különbséggel, hogy nem desszertként, hanem a reggeli főfogásaként teheted a tányérodra. Tojásos briósokat kell készíteni, ebben segít az alábbi videó is.
Szükséges hozzávalók:
1 réteg leveles tészta
6 db. tojás
⅓ bögre tej
1–1/2 teáskanál darált fokhagyma
½ teáskanál őrölt fekete bors
¼ teáskanál só
½ bögre reszelt sajt, sajtból többfélét is használhatunk
140 g fagyasztott és megszárított spenót, de a friss is nagyszerű
100 g bacon, csíkozva, és lepirítva
Elkészítés:
A leveles tésztát lisztezzük be, nyújtsuk ki, majd vágjunk 6 kockát belőle. A kockák ezután mehetnek is bele a muffinsütő formákba, amelyeket azelőtt kivajaztunk, kiliszteztünk. Tegyük be a sütőbe őket, de csak addig míg kissé felnőnek, nem kell megsütni teljesen, ez mindössze 2–3 percet igényel.
A tojásokat törjünk fel és tegyük egy nagy edénybe, adjuk hozzá a spenótot, a tejet, a darált fokhagymát, a sót, borsot, a sajtot és verjük alaposan fel. Ezután kanalazzuk rá a tésztával bélelt formákba, Ne felejtsük el feltenni a bacon csíkokat is. Be az egészet a sütőbe, és ha megszilárdult minden (ez kb. 15 perc), következhet az ízlelgetés. Biztos tetszeni fog.
