“Pooh” tésztának hívják, joghurttal készül, ám nem kell bele tojás! Lehet belőle pizza, palacsinta, de briós is!

A legjobb és legegyszerűbb joghurtos otthoni keverék, amitől isteni lesz a pizzatészta!

A következő alapanyagot Pooh-nak nevezik, hiszen alkalmazásával a sütemények, palacsinták, pizzatészták légiesen könnyűek lesznek. A Pooh-anyag alapjául a joghurt szolgál, amibe nem kell tojás, de az étel elkészítésének függvényében tehetünk bele vanília cukrot, vagy kevés olvasztott vajat is.

Attól sem kell megijedni, ha félóra múlva nem kell meg a tésztánk, hiszen ennek így kell lennie. A Pooh-anyag sütéskor dagad meg.

Hozzávalók:

  • 1 bögre joghurt
  • ½ bögre étolaj
  • 1 tasak (11 g) szárított élesztő
  • 1 kiskanál só
  • 1 evőkanál cukor
  • 3 bögre búza liszt
  • 2-3 evőkanál zsiradék, akár lágy vaj, vagy kókuszolaj

Elkészítés:

1. A joghurtot keverjük össze a zsiradékkal, adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt, majd tegyük meleg helyre. A meleg helyen tartott lisztet szitáljuk át. Azért fontos, hogy a liszt meleg helyen legyen a használat előtt, mert ha túl hideg, nem fog úgy megnőni a tészta, ahogy kellene. A liszt közepébe készítsünk bemélyedést, tegyük bele a sót, és a joghurtos keveréket. Gyúrjuk össze, majd pihentessük fél órát.

2. A kapott tésztának könnyűnek és szép kereknek kell lennie.

3. Nyújtsuk ki a tésztát, majd pakoljuk meg finomságokkal, sok zöldséggel, sajttal, bacon csíkokkal, fűszerezés után süssük ropogósra.

Ha érdekelnek további cikkeink, iratkozz fel hírlevelünkre! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy az Instagrammon.


Ha tetszett a cikk, nyomj egy Like-ot is.






Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Top