Így főzz spagettit a legrövidebb idő alatt. Az olasz szakácsok titkát áruljuk el

Hogyan főzhetünk spagettit a lehető legrövidebb idő alatt?

Így főzz spagettit a legrövidebb idő alatt. Az olasz szakácsok titkát áruljuk el

Ha az olaszokat nézzük, a tészta főzését náluk valóságos rituálé és hagyomány övezi. Mert szerintük, bármely eltérés az eredeti recepttől, nagymértékben befolyásolja az ízvilágot. A hozzávalók törvényszerű betartásán kívül, az olaszok még arra is kínosan ügyelnek, hogy hogyan rendezik tányérra a tésztát.

Valljuk be, hogy amikor éhesen hazaérkezünk, a legkisebb gondunk, hogyan rendezzük tányérra a tésztánkat. Csak az a főszempont, hogy minél hamarabb megfőzhessük a spagettit és csillapíthassuk éhségünket.

Egy szakács azonban elárulta számunkra azt a három aranyszabályt, melyet betartva, a pillanat töredéke alatt főzhetjük ki a tésztát.

  • Először is ne fazekat használjunk a főzéshez, hanem serpenyőt;
  • Hideg vizet öntsünk a serpenyőbe, és azután tegyük a tűzhelyre;
  • A tésztát pedig még azelőtt tegyük bele, mielőtt a víz felforrna;

Ha ezeket betartjuk, a tészta főzési idejét lerövidíthetjük akár a felére is.

Ha érdekelnek további cikkeink, iratkozz fel hírlevelünkre! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy az Instagrammon.


Ha tetszett a cikk, nyomj egy Like-ot is.





Facebook hozzászólások:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Top