6 isteni fogás, amit idén mindenképpen ki kell próbálj Horvátországban

6 isteni fogás, amelyeket ki kell próbálnod idén nyáron, ha Horvátországban nyaralsz!

A horvát konyha igazán különleges fogásokat tartogat azok számára, akik felkeresik az országot. A hazai turista valószínűleg mindig a tengerparton köt ki, de még mielőtt leérnél az türkiz habokhoz látogass el a világ egyik legszebb természetparkjához.

Most következzen 6 kulináris különlegesség, amelyet neked is érdemes megkóstolnod, ha arra jársz.

1. Gregada

Ebben az ételben megkóstolhatók az Adria legfinomabb ízei. Hvar-ban készítik ugyanis azt a halétket, amelybe kerül fehér húsú gregada hal, összefőzve burgonyával, fehér borral, olívaolajjal és fokhagymával.

2. Vitalac

A horvát bárány az egyik legfinomabb a régióban. A Brac-félszigeten lévő bárányok belsőségét egy bélbe töltik, majd kisütik. Maga a mennyország, ha valaki megkóstolja.

#vitalac #foodporn #lamb #perfect #islandbrac #dalmatia #konobakopacina

A post shared by dejan ančić (@deancic) on

3. Peka

A húst, zöldségeket, fűszereket alaposan meglocsolják olívaolajjal, majd lefödik egy haranghoz hasonlító födővel, ez a cripnja, és forró szénen pár óra alatt ropogósra megsütik a finomságokat.

4. Pašticada

A pesticada egy kitűnő ünnepi étel. A marhahúst főzik meg egy édes szószban, majd hozzá nokedlit készítenek. Ez az étel is sok ideig készül, hiszen a húst citromos, rozmaringos ecetben kell pár napig pácolni, majd utána lassú tűzön sárgarépával, vörös borral, szerencsendióval és száraz sonkával (prsut) kell összefőzni.

5. Szarvasgombás fuži

A horvát erdőkben megtalálható világhírű fekete és fehér szarvasgombából nem is lehet rossz ételt készíteni, főleg ha a gombapaprikás mellé házi csigatésztát, fuzi-t tálalnak.

Need something like this again immediately 😋🍝🐷 #Best #pljukanci #istrianfood

A post shared by Tajana Andric (@tajci__93) on

6. Viška Pogača

Ez az szegény halászok eledeleként ismert étek nagyon finom. Vis szigetéről származik. Gyakorlatilag egy klasszikus focaccia tészta ajókás, hagymás, olívaolajas krémmel megtöltve, ami mellé nagyon talál még a paradicsom szósz is.

#ojzivote#marenda#laganini#stokiladolita#viskapogaca#lunch#dobrahrana#gastrohr

A post shared by Ivana Vujina Jović (@ivanavujinajovic) on

Ha érdekelnek további cikkeink, iratkozz fel hírlevelünkre! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy az Instagrammon.


Ha tetszett a cikk, nyomj egy Like-ot is.





Facebook hozzászólások:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Top