5 “főzési baki”, melyet elkövethetünk, ha gáztűzhelyen készítünk húst!

Ízletes sült húst serpenyőben is készíthetünk a gáztűzhelyen. Ellenben nagyon fontos, hogy betartsunk néhány aranyszabályt, ha ízletes ételt szeretnénk készíteni.

Ezért az alábbiakat igyekezzünk elkerülni.

1. Igen hamar a serpenyőbe tenni a húst!

Ha így teszel, igen, nagy valószínűséggel a húsod le fog ragadni. Ezért, akkor érdemes a serpenyőbe tenni a húst, ha az előre beleöntött olaj már jól felhevült, de még nem ég.

2. Túl hamar megfordítani a húst!

Hogy egy ízletes kérget süssél a húsra, hagynod kell elég időt a sülésre. Amikor egy aranybarna kérget sütöttél az egyik felére, akkor megfordíthatod a sültedet.

3. Fölöslegesen mozgatni a húst a serpenyőben! 

Teljesen fölösleges többször is forgatni a húst. Akkor fordítjuk meg a húst a serpenyőben, amikor az egyik fele teljesen elkészült már.

Ezt már olvastad? Hogyan olvasszuk ki helyesen a csirkehúst?

4. Alacsony hőmérsékleten sütni a húst!

Ha azért szereted alacsony hőfokon sütni a húst, hogy el ne égesd, akkor többé ne tedd ezt! Szaftos sültet csak úgy készíthetsz, ha magas hőmérsékleten sütöd a húst.

5. Ne hagyd pihenni egy kevés ideig a húst, mielőtt elfogyasztanád!

A sült elkészítése nem ér véget a tűzhely kikapcsolásával. Nagyon fontos, hogy a húst vegyük ki a serpenyőből, és hagyjuk „pihenni” a tányéron, hogy a benne lévő szaft egységesen oszoljon el a sültünkben.

Ezt már olvastad? Figyelj oda, ha ebből a húsból eszel, élősködökkel fertőzheti meg az agyat!

Ha érdekelnek további cikkeink, csatlakozz a Filantropikusok csoportunkhoz! , vagy kövess minket a Pinteresten, vagy az Instagrammon.


Ha tetszett a cikk, nyomj egy Like-ot is.






Comments Closed

Top